垃圾是大家日常生活和工作中所造成的廢棄物，因為排出量大且成分比較繁雜多樣，在減量、除臭的處理問題上給大家產生了非常大的困難。現階段解決日常生活垃圾的技術主要有垃圾填埋、焚燒處理和堆肥等，在其中堆肥技術是有機垃圾無害化處理、資源化的核心技術，而微生物是堆肥發酵的主體。
垃圾臭氣的產生和危害
  垃圾臭氣的產生由于生活垃圾含有較多的有機物如：剩飯剩菜、蔬菜水果根、葉、禽畜、小動物及魚類的皮、毛、脂肪、邊角料等和一定的水分，由于通氣不良及受到微生物的作用會產生一定量的氨、硫化氫、有機胺、甲烷等異味氣體，習慣上統稱為垃圾臭氣。很多的住房日常生活垃圾產生于住宅小區，垃圾的收集、處理就將就近原則設在住宅區較密的地區，那樣，垃圾處理過程的集中堆積造成的臭味必定對周邊的自然環境造成污染。 尤其是炎熱的夏天，垃圾處理站周邊的臭味使周邊住戶苦不堪言。

  現垃圾除臭工藝基本上為微生物除臭、化學法除臭、植物劑除臭法等，在其中微生物進行除臭毫無疑問是最環保的，它是根據生物氧化作用溶解消除臭味源，除臭范疇廣泛，而且根據生物菌種均衡作用來抑制厭氧菌或別的有害菌的數量，使其無法產生臭味。根據微生物和有益菌等來溶掉有機化合物、避免有機化合物產生氨和硫化氫（臭味）以及有害菌的生成與繁殖。

  微生物除臭劑與傳統化學產品相比較，每一種有機化學產品都是目的性強的商品，當遇到比較繁雜的其它有機化學基質時，便會無效；使用有機化學產品后，在垃圾中總會有有機化學殘余物，它很有可能產生不良反應或新的環境污染；使用有機化學產品可遮蓋臭味，卻不能改變臭味的生成或阻止其散發。微生物除臭技術是利用自然分解和在分解過程中的積極生化作用，不容易造成以上難題。微生物除臭劑與傳統式生物凈化劑相比，微生物除臭技術能夠極大祛除臭味，使有機化學化學物質快速新陳代謝，減少固態化學物質容積，快速凈化被污染物質。